To nejlepší z jižní Moravy
V malebné obci Němčičky, centru Modrých hor jsme pro Vás zachytili slunce, krajinu a kolorit místních lidí.
Díky pečlivé práci našeho sklepmistra Jaroslava Jakubce, můžete ochutnat to nejlepší z moravských vinohradů.
Ochutnejte i vy kouzlo ukryté v každé lahvi.
GRAND VINS
Jak už název této řady napovídá jedná se o tzv. "VELKÁ VÍNA". Vína do této řady vyrábíme pouze ve výjimečných ročnících. Pro tato vína se ke zrání používají vždy nové, nejlepší sudy ověřených francouzských výrobců jako jsou Mercier, Vicard nebo François Freres s minimální dobou zrání 1 rok na sudu a 1 rok v láhvi. Vína jsou plná, hutná a extraktivní.
PREMIUM
Jedná se o to nejlepší co daný ročník nabídl. S těmito víny se pracuje pomoci osvědčených, historických technologií jako jako je sur-lie, battonage či zrání v dubových sudech. Díky této práci, jsou vína komplexnější, plnější s dlouhým závěrem a aromatikou zahrnující až terciární tóny. Vína jsou vhodná k archivaci.
KLASIK
Tato vína se vyznačují vyšší primární aromatikou, svěží nekomplikovanou chutí a mineralitou. Jedná se o vína s vysokou mírou pitelnosti, která každoročně získávají nevyšší hodnocení na tuzemských i zahraničních vinařských soutěžích. Láhve jsou uzavřeny šroubovacím uzávěrem, aby vína co nejdéle vydržela v plné kondici a již dále nenazrávala.
ZD Němčičky obhospodařuje
90 ha
vlastních vinic
100 ha
orné půdy
190 ha
půdy celkem
Firemní akce a degustace
Rádi přivezeme svá vína také k vám a řízenou degustaci provedeme ve vašich prostorách, či pro vaše obchodní partnery či hosty. Vaši zákazníci se tak seznámí se sortimentem vín a vyberou si, co jim nejlépe chutná. Degustace vedou zkušení somelieři z našeho vinařství a představují aktuální řady našich predikátních vín.